土壤氧化還原電位儀的原理是當鉑電極與介質(土壤、水)接觸時，土壤或水中的可溶性氧化劑或還原劑將從鉑電極上接受電子或給予電子，直至在鉑電極上建立起一個平衡電位，即該體系的氧化還原電位，由于單個電極電位是無法測得的故須與另一個電極電位固定的參比電極(飽和甘汞電極)構成電池，用電位計測量電池電動勢，然后計算出鉑電極上建立的平衡電位，即氧化還原電位Eh值。

土壤氧化還原電位儀的技術優勢：安卓智能操作系統，ARM Cortex-M3架構處理器；標準Type-c充電，用戶可以直接使用手機充電器等設備直接充電，方便快捷；連續檢測，數據采集時間可按min設定；標配校準功能，減少實驗偏差；具有自動溫度補償功能，支持手動溫度補償；