肉類含水量測定儀采用高頻電信號注入與回波接收技術，可直接對生肉樣品進行含水量測定。相較于GB18394-2020 國家標準 5.2 節規定的紅外線干燥快速法，該儀器無需繁瑣的樣品制備流程，省去了取樣、研磨、烘干、稱重等多道工序，實現了檢測流程的大幅簡化。其檢測耗時更短，操作步驟簡便易上手，能快速輸出精準數據，在保障測量準確性的同時，顯著提升了生肉水分檢測的效率，更適用于大批量樣品的快速篩查與現場即時檢測場景。

檢測范圍

產品優勢

采用交流阻抗法核心技術，通過向鮮肉樣品注入高頻電信號并接收回波分析水分含量。相比傳統檢測手段，具備三大突出優勢：一是檢測速度快，省去樣品制備環節，可快速出具檢測數據；二是重復性好，高頻電信號檢測模式能有效保障多次測量結果的穩定性與一致性；三是對樣品損傷小，無需切割、研磨等處理，檢測后樣品仍可正常使用，降低檢測損耗。

肉類含水量測定儀技術指標：

1. 測量范圍: 65%~85%

2. 分辨率：0.1%

3. 精度：3%

4. 重復性：0.5%

5. 不連接充電器的續航時間：探頭3小時，手持機5小時。

儀器特點：

安卓智能系統，操作更佳簡便快捷；

藍牙方式快速與探頭連接，無須有線連接；

配置監管平臺，檢測結果可直接無線傳至平臺，進行數據長短期分析，輔助管理。

內置操作流程、操作簡單、無需培訓、直接上手；

檢測速度更快，現場讀取數據；

便攜式體積小，重量輕，方便戶外檢測；

外形小巧美觀，工作穩定免維護，具有較好的性價比；

交直流兩用，內置充電鋰電池，環保耐用可支持連續室內外工作。